かぼちゃと茄子の簡単ムサカ(ギリシャ風グラタン)のレシピ【MAME’Sキッチン】

かぼちゃと茄子の簡単ムサカ(ギリシャ風グラタン)のレシピ【MAME’Sキッチン】

マメさん

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はじめまして。
長野県野尻湖のゲストハウスLAMPで料理人やってます、マメさんです。

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ちょーインドア派な僕が、長野にやってきて早4ヶ月。渋谷に住んでいた頃が既に懐かしいです。

LIGブログでは、LAMPで出している人気メニューの中から簡単で美味しいレシピや、ちょっとしたパーティで喜ばれそうなレシピなどなど、様々な切り口で料理をご紹介していこうと思います。
記念すべき第1回目は「かぼちゃと茄子の簡単ムサカ(ギリシャ風グラタン)」を作っていきます。野菜をたっぷり摂れるので、野菜嫌いの子どもさんにもおすすめです。
それではいってみましょう!

「かぼちゃと茄子の簡単ムサカ(ギリシャ風グラタン)」の作り方

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マメさん
マメさん ㈱LAMP 代表取締役 / 岡本 共平

LAMPの料理人。食文化を体現するLIG唯一の男。ただの虎好き

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