あけましておめでとうございます！ LIG宴会隊長のまっつーです。
みなさん新年1月といえばなんでしょうか。
……はい、そうですね。新酒の季節です。
2025年に収穫された米で作られた新酒がどんどん世に出てくるシーズン到来。一般的に12月から3月頃に発売されるお酒が新酒として登場します。
新酒の何がいいって、この時期しか味わえないフレッシュさ。搾りたてならではのみずみずしさと、口の中でピチピチ弾けるガス感がたまりません。
そ・こ・で、いろんな種類の日本酒を飲みたいなーと思い、第二回LIG角打ち会を企画することに決めました！（会社非公式）
▼第一回角打ち会はこちら
【LIG NEWS】過去最高の業績！全員大集合のFY19下期キックオフ開催しました
Ayano Sajiki
目次
角打ち会ができるまで
LIG宴会隊長として、イベントへの意気込みは人一倍。新酒を最高の形でみんなに楽しんでもらうため、開催当日までにさまざまな準備をしました。
①声かけスタート！小さく始めて大きく広げる
まずは集客から。「日本酒好きそうだな」という人に直接声をかけて、4人くらい集まったところで、小規模なデザイナーチャンネルでみんなの温度感を確認。
おおお！ 反応いいぞ！ ここで自信がついたので、少し時間を開けて全社に告知しました！
②みんなで持ち寄り！全国から集まった日本酒10銘柄＋α
みんなで作り上げる感を出したかったので、参加者の中から4名の方にも日本酒を手配いただきました。
宴会隊長：まっつーセレクト
- 🍶【栃木】仙禽 初槽 なかどり 無濾過生原酒 / せんきん
- 🍶【栃木】鳳凰美田 純米大吟醸 ミクマリ FLY HIGH CLOUDY special edition / 小林酒造
- 🍶【福島】冩樂 純米酒 新酒 無濾過生原酒 / 宮泉銘醸
自分が好きなものだけ選びました！ いい日本酒ばかり！
SEOマーケター：あっきーセレクト
- 🍶【高知】純米吟醸生原酒 CEL(せる)-24 / 亀泉酒造
日本酒度-13という数値が物語る通り、めちゃくちゃ甘口です！
あっきーさんは地元高知県のお酒を、帰省時にわざわざ購入して持ってきてくれました。
デザイナー：まきまきセレクト
- 🍶【長野】真田六文銭 純米吟醸 ひとごこち 五割五分 生酛造り / 山三酒造
- 🍶【長野】狼炎(ろうえん) PERFUME DRY / 矢尾本店
辛口のお酒が好きなのでワクワクです！
経理：まおセレクト
- 🍶【新潟】あべ THE SAZANAMI 2025 おりがらみ生原酒 / 阿部酒造
- 🍶【新潟】荷札酒 紅桔梗（べにききょう）しぼりたて / 加茂錦酒造
新潟のお酒大好きです！
経理：ちゃんあらセレクト
- 🍶【埼玉】神亀純米 阿波山田錦熟成酒(オレンジラベル) / 神亀酒造
- 🍶【京都】伊根満開 古代米酒 / 向井酒造
とても楽しみにしてましたが、当日インフルエンザで欠席しました……。
エディター：あやまんセレクト
▲パッケージと中身は関係ありません byあやまん
- 🍵 お茶屋仕込みの緑茶ハイ（特別メニュー）
日本酒だけじゃなく、今回は特別メニューとして「緑茶ハイ」も用意しました！
使用したお茶は、あやまんさんのご実家であるお茶屋の煎茶を粉にして溶かしたもの。実はこの緑茶ハイ、今週金曜日に開催予定のLIG主催イベント「夜のお茶会」でも出す予定で、その練習も兼ねた特別メニューなんです。
茶っぱやのおやじ（父）が一生懸命粉にしました。3種用意したので、味の違いを楽しんでいただけたら幸いです！
③こだわりのおつまみを仕込む
★は今回のおすすめ！
★茨城県産まっつー仕込み干し柿×生ハム×チーズ
▲左：当日写真撮り忘れたので、後日自宅で撮影 右：干し柿作りの様子
毎年北茨城の友人宅で干し柿を作っていて、今年の干し柿ができたので会社のみんなに振る舞いました。店で売られているものと違って一つひとつ丁寧に作られているので、色、味、食感は格別です。
その柿をスライスして、生ハムとクリームチーズと合わせると悶絶級のおいしさ！
★元祖山内いぶりがっこチーズ
▲こちらも当日写真撮り忘れたので、後日自宅で撮影（絶対撮り忘れる）
日本酒との相性間違いなしのいぶりがっこ！
こちらのいぶりがっこは保存料や着色料・香料を不使用。秋田出身の知人曰く「山内いぶりがっこ」は本当の元祖いぶりがっこということで、年始に秋田に帰省したタイミングで買ってきてもらいました。
いぶりがっことチーズとブラックペッパーの相性が抜群！ パリパリした食感と燻製の香りと味わいに、箸が止まりません！
★田野屋塩二郎の塩とお茶屋の海苔を使った塩おにぎり（北茨城県産コシヒカリ新米使用）
同じチームのあやまんさんが塩おにぎりを提案してくださいました。
おにぎりに使うのは、入手困難な「田野屋塩二郎 天日塩」。料理研究家・土井善晴さんも2025年買って良かったモノで紹介していました。3ヶ月待ってようやく手に入れたという貴重な塩を使ったおにぎりということで、期待が高まりました！
お米は、私が干し柿作りをしている場所と同じところで米作りも手伝っているご縁のある新米を使用。100%新米に高級塩、そしてあやまんさんのご実家で販売している海苔を使った塩おにぎりということで、オリジナリティが爆発。
▲角打ち会当日、お米を研ぎ始めるあやまんさん
④手作りメニューで気分も上がる
やっぱりどんな日本酒か解説を見ながら飲んだほうが楽しめますよね！ ということで、メニューはしっかり作り込みました。
またメニューを作って社内のチャンネルに流すことで、盛り上がっている雰囲気を演出し、参加したくなるように仕向けました（笑）。
総勢29名のメンバーが参加！当日の様子
▲窓側においてなるべく緩くならないようにしてます
19:30スタート！ 続々と来店！
お酒カウンターには常に人が！ 両手にグラス2杯持ち飲み比べするメンバーも（笑）。
会費2,000円、一品持ち寄りでお願いしていたので、フードコーナーにどんどんおつまみが増えていく。わいわい！
酒好きが集まった空間。みんなとっても楽しそうね。
▲あやまんさん、おにぎり握り出す。躍動感あふれる
おにぎりは即完売でした！（私は食べれず泣）やっぱり白米は正義。
当日盛り上がりすぎて、途中から写真を撮るのを忘れてしまいました（笑）。
広報チームとしてやっちゃいましたが、それだけ楽しめたということでよしにしましょう！
23時完全閉店！用意したお酒もフードも全部完売です！
とってもいい時間でした！ 定期的に社内イベントはやりたいですね。これからもLIGのメンバーが楽しめるような企画をどんどんやっていきたいです。
次回はお花見かしら……。🌸
次は「お茶会」で待ってます！
そして今回特別メニューとして登場した緑茶ハイ、いよいよ今週開催のクリエイターイベント「夜のお茶会」でも提供予定です！（おにぎりの提供はありません）
＼乾杯から生まれるクリエイティブな繋がり／
LIGでインハウスデザイナー兼宴会隊長やってます、まっつー（@mattsu_0426）です。今回のイベントは「お茶会」の名にふさわしく、
後半の懇親会では、こだわりのお茶系お酒をご用意します。本日のドリンク… pic.twitter.com/Vv3QcM8PJZ
— 株式会社LIG 公式アカウント (@LIG_J) January 16, 2026
今回は「キャリア10年以上のデザイナーのポートフォリオを囲む夜」と題して、ベテランデザイナー同士が本音で語り合うトーク＆交流会を開催。
私も飲食担当としてみなさんをお迎え予定ですので、「角打ち会いいな〜」と思ってくださった方は、ぜひご参加ください！
▼夜のお茶会の詳細はこちら
キャリア10年以上のデザイナーのポートフォリオを囲む夜【トーク＆交流会】1/23(金)@LIG本社
Shohei Osawa
