2021.03.03
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みなさん、こんにちは。
ゲストハウスLAMP野尻湖、料理人のけいごです!
さて今回はたくさんの魅力的な食材がある信濃町から、選りすぐりの特産品をまとめてみました。
季節モノも多いですが、どれも本当に美味しいのでぜひ食べにきてください!
今が時期のきのこ。
何種類ものきのこをいれたキノコ鍋は絶品。
LAMPではキノコ狩りツアーも行っています!
春になるとたくさんの山菜が採れます!
馴染みのあるモノから、聞いたことのないようなモノまでたくさん!
天ぷらにしたら想像をかるくこえる美味しさです。
りんごも特産品のひとつ。
いまの時期LAMPでは生絞りのりんごジュースやカクテルも出しています!
夏になると一斉にとうもろこし屋さんがオープンします。
朝取れのモノを、その場で焼いてくれるので鮮度が抜群です!
長野は日本酒、ワイン、クラフトビール等、お酒天国です!
がんがん呑んじゃいましょう。
おいしそうな彩りが豊富に揃っている長野。
ぜひ遊びに来てください!