こんにちは。LIGで営業を担当している、みっちー（@tomatoto17）です。
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人物紹介：みっちー LIGで営業を担当している27歳。ラーメンを食べることぐらいはできる。 |
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お肉とお米が食べたいです。最近では夢に白いご飯が出てくるようになりました。会いたいのに会えない、恋煩いのような気持ちを感じています。
さて、本日はお客様との打ち合わせで新橋にやってきました！ 僕もサラリーマンなので、やはりサラリーマンの街は落ち着きますね。馴染みのある学校の教室といった安心感があります。
支那麺はしご本店・銀座
今日はちょっと足を伸ばして、銀座にある支那麺はしご本店さんへやってきました！！ ここのお店は、前職の先輩に「夜の街を教えてやる」と言われて連れてきていただいたお店。まさか”夜の街”がラーメン屋さんだとは思いませんでしたが、あの味が懐かしく感じてしまい、久しぶりにこちらのお店へやってきました。
今回は搾菜担々麺（900円）を注文しました！ この搾菜のコリコリ感がたまらなかった……ような気がするのです。こちらのお店は特に担々麺と餃子が有名で、とても美味しかった記憶があります。本当は餃子もいきたかったのですが、今日は我慢して、別日の夜に一杯やりながら食することにします。
見てください、このスープの色。燃えたぎる炎のような赤です。実はこの企画始まって以来、初の担々麺です！！ 仕事へのやる気が満ち溢れてきました。今ここでテレアポ始めたら怒られますかね？……やっぱり、やめておきます。
見てください、このチャーシュー。いつものように箸でつまんで撮影しようとしたら、ホロっと崩れてしまいました。それくらい、繊細なホロホロのチャーシューです。口にすると、しっとりとした口当たりで、旨味が口の中にトロっと広がります。スープとの相性が抜群です。
見てください、細麺です！！ 辛すぎることで有名な蒙古タンメン中本さんは太麺だった（ような気がします）が、僕は担々麺なら細麺派です。それでは、いただきます！
う、うわぁー……。懐かしいです。先輩が教えてくれた”あの夜”の記憶がよみがえります！！ 口に入れると、渋い苦味の後に、辛味が広がります。辛さのあとはじんわりコクのある甘みが。一口食べ終えただけなのに、強烈な旨味が脳に叩きつけられます。渋く、辛く、そしてじんわり広がる甘み。長編の映画を見たような、一つの物語を感じることができます。
そして、サービスでいただけるご飯に大量の沢庵を乗せ、上から担々麺の汁をかけると……。うん、これはまた別次元の幸せを感じることができます。みなさんも、もし行くことがあったらぜひ試してみてくださいね。
というわけで、ごちそうさまでした！
とっても美味しかったです！ 思い出と絡まると、また美味しくなりますね。
さて、明日は何のラーメンを食べようかな。
衣装提供：株式会社WAWWW
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