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ガレージ暮らしの2人が初めての料理に挑戦しました

とり

2018.05.05

LIGガレージライフ

とある休日の朝、スーパーの袋をぶら下げたベベとガンちゃんがLIGガレージに戻ってきました。

一緒に暮らし始めてそろそろ2ヶ月。せっかくの休日だというのに特別予定のない2人は、この日初めて一緒に料理をつくってみることにしたようです。

今回は、LIGガレージから「Life is Good」を発信する彼らが一体どんな休日を過ごしているのか？そのリアルな模様をお届けします。

LIGガレージとは？

株式会社LIGの福利厚生の一環として、マンションのガレージスペースを改造してつくられた社員寮。イケてるガレージライフで「Life is Good」を発信し、LIGにはない新たなコミュニティをつくろうと、入居者2人の共通点である「旅」をテーマに活動中。目の前は墓地。

べべ（野田クラクションべべー・写真上）
東京生まれ・東京育ちの24歳。21歳で入社以来、アメリカ横断、ワゴンで日本一周しながらTシャツ販売、野宿でお遍路など、さまざまな無茶振りに応え続けている。現在は、「Life is Good TV」の企画・撮影・出演・編集のすべてに携わる。趣味はサウナ。

ガン（斎藤岩・写真下）
秋田生まれ・秋田育ちの26歳。学生時代に、世界各地の「おふくろの味」を求めて世界一周旅行をした経験を持つ。学生時代に居酒屋を経営するも2年で経営破綻し閉店。2017年秋に入社し、LIGブログに掲載する記事広告制作のディレクターを担当している。好物は納豆。

9:40 スーパーの帰り道

ガン　あー眠い。一旦5時に起きたのにまた寝ちゃったよね。

ベベ　ガンちゃんいつも寝すぎ。ていうか一回起きたなら起きとけばいいじゃん。オレ、辛ラーメン作って食べてたのに爆睡してるし。

ガン　え！？　べべくん朝からラーメン食べちゃったの？　今日はふたりで料理作るって約束してたのにモチベーション下がる……。

ベベ　朝お腹すいてたんだからしょうがないじゃん。というわけで、あんまりお腹すいてないからガンちゃんいっぱい食べてね。でも、料理は見守っててあげるから頑張って！

ガン　「見守る」んじゃなくて一緒に作るんだよ！！

10:00 料理を始めよう

ガレージに戻って調理を始めようとする2人。しかし、キッチンが汚いのでまずは片付けが必要なようです。

ベベ　ガンちゃん、この油捨てるよ？

▲前日にフライドポテトを揚げた油が鍋に残っている

ガン　ダメだよ！　もったいないじゃん。

ベベ　は？　じゃあオイルポット買ってよAmazonで。今すぐ。

ガン　今は無理だよ。とりあえずそのままにしておいて。

ベベ　そのまま？　え？　これガンちゃん1人の鍋じゃないよね？　2人で使う鍋だよね？　いわば公共のもの。それをガンちゃんの都合で使えなくなるって普通に考えておかしいと思うんだけど。さっきも辛ラーメンこの鍋で作ろうと思って麺を油の中に投入しそうになったからね。本当に危なかったよ。あのまま油まみれのラーメン食べて高脂血症で死んだら責任取れた？　取れないよね？　そこまでちゃんと考えてから発言して欲しいな。

ガン　……うるさいな。今度から気をつけるから今日はそこに置かせてよ。

ベベ　そこってそこ？　ガンちゃんが全然片付けてなくて汚いから置く場所ないよ。ていうか片付けてよ。

ガン　ベベくんほんと細かくてやだ。全然汚くないじゃん。しょうがないから片付けるけど……。

ベベ　どう考えてもガンちゃんが悪いんだから、いちいち文句言わないでおとなしく片付けろよ。

10:30 今度こそ本当に料理を始めよう

たかだか料理を始めるのにもひと苦労。なんだかんだ言いながらもキッチンがだいたい片付いて、ようやく調理に入るようです。

今回2人がつくるのはこの2品。

Chicken over rice

チキンオーバーライスとは、その名の通りご飯の上にチキンを載せたメニューのこと。お店によって様々なアレンジがあるようですが、サフランライスの上に、チキンやラム肉などをのせて、お好みでチリソースやホワイトソースをかけるものが基本形のようです。
出典：NYから上陸した屋台メシの「チキンオーバーライス」って何だ？！ | クックパッドニュース

Tacos

タコスまたはタコ（スペイン語単数形：taco）は、メキシコ料理やテクス・メクス料理、ニューメキシコ料理の軽食である。石灰水処理したトウモロコシをすりつぶして作る生地（トルティーヤ・マサ）を薄くのばしてコマルや鉄板で焼いたトルティーヤに具を盛り、好みでライムの汁をしぼってかけたり、サルサをかけて食べる。
出典：Wikipedia

まずは Chicken over rice のごはんを炊くところからスタート。

ガン　べべくん米洗って。

ベベ　はいはい〜。

ベベ　ってこれ……

ベベ　無洗米じゃん。

ガン　無洗米の何が悪いの？

ベベ　本当は洗わなきゃいけないものを洗わなくていいっていうのは、絶対変なクスリとか入ってる（※）からでしょ。オレそういうのダメなんだよね。食べたら吐いちゃうかもしれない。

変なクスリとか入ってる（※）: 無洗米を洗わなくていいのは、「BG製法」という製法でステンレスと米ぬかの粘着力を利用して米ぬかが取り除かれているからであって、危ない薬品が使われているわけではない。
参考：BG無洗米機のしくみ│東洋ライス株式会社

ベベ　しかもさりげなくガンちゃんの地元のやつ買ってきてるし。そういうのいらないから。

ガン　いいじゃん。秋田のお米おいしいよ。

ベベ　米といえば新潟でしょ。秋田の米なんて聞いたことない（※）よ。

秋田の米なんて聞いたことない（※）: 平成29年度の秋田県の米生産量は、新潟県、北海道に次いで3位。
資料：平成29年産水陸稲の収穫量│農林水産省

ガン　……サフランライスにするからサフラン取って。

ベベ　サフランってこれ？　……うわ、くっさ！

ベベ　ねえガンちゃん嗅いでみて。ほら臭いよ。ほらほら。

ガン　ちょっと今サフランライスの炊き方調べてるんだから邪魔しないでくれる？

ベベ　は？　作り方知らないの？　しかも今調べるの？　今日これ作るって昨日から決めてたよね？　どうして前もって準備できないかな〜。ガンちゃん、そういうとこだよ。そんなんじゃいつまで経っても料理人になれないよ。

ガン　料理人になりたいなんて言ったことないだろ。

ベベ　オレ、米は硬め派だから水加減気をつけてね。

ガン　だったら座ってないで自分でやれよ。

ベベ　オレはガンちゃんのためを思ってあえて手出ししないの。料理人になりたいんでしょ？　ほら頑張って。

ガン　だから料理人になりたいなんて言ってないってば。

ベベ　あ〜！　ちょっと待って！　信じられない。

ガン　何が？

ベベ　スマホまな板の上に置くとかどういう神経してるの？

ガン　はいはい、ごめんごめん。どかすから。次野菜切るからべべくん手伝って。

11:10 ベベようやく包丁を握る

ガン　まずトマトね。ざく切りにしてください。

ベベ　ざく切りってどのくらい？

ガン　小さめでお願いします。

ベベ　あ〜実は料理できるってバレちゃうな〜。左手は、孫の手ね。

ガン　それを言うなら猫の手ね。孫の手は背中をかくやつね。

ベベ　…………。やっぱ料理って楽勝だな〜。包丁の実演販売とかできちゃうかもしれない。スパスパスパーって。ほらこんなに切れちゃいました〜っつって。指までスパッと切れちゃいました〜っつってね！

ガン　ふざけてないで。しかもそれ大きすぎ。

ベベ　は？　もうこんなに切っちゃったよ。最初から言えよ。ガンちゃんがちゃんと指示出さないのが悪いんだよ。具体的に教えて、具体的に。

ガン　このくらい。

ベベ　このくらいに切ってるじゃん。ガンちゃん指太いからだいぶデカいよ。

ガン　指の太さ込みじゃないから。穴の方見て、穴。

ベベ　あ〜穴ね。そうならそうと早く言って欲しいわ。

ガン　……じゃあオレひき肉炒めるね。

ベベ　お〜いいにおい。お腹空いてきたな〜。

ガン　ベベくん辛ラーメン食べてお腹いっぱいなんじゃないの？

ベベ　あれは朝ごはんだから。あ〜早くできないかな〜。

11:30 玉ねぎ買い忘れた

ベベ　トマト切り終わったよ！　次の指示ください！　ほら早く早く！

ガン　焦らせないでよ。飲食バイト時代のトラウマ思い出すから本当にやめて。次は……玉ねぎかな。玉ねぎみじん切りにしてください。

ベベ　じゃあ玉ねぎください。

ガン　玉ねぎくらい自分で取れ。……そういえば、玉ねぎ買ったっけな。

ガン　玉ねぎどこだ？　玉ねぎ玉ねぎ……。あ、やっぱ買い忘れちゃったかもしれない。ベベくん玉ねぎ買ってきてくれない？

ベベ　は？　何でボクが行かなくちゃいけないんですか！　ガンちゃんさんのミスじゃないですか！　その責任を部下に押し付けて自分は知らんぷりなんて、上司として失格ですよ！

ガン　オレベベくんの上司じゃないし……なんならベベくんの方が先輩だし……。ほら今ひき肉炒めてるところだからさ、見てなきゃいけないから。忘れて悪かったのは認めるから行ってきてよ。

ベベ　おっ、自分の非を認めるとは成長しましたね！　そこまで言うならしょうがない。行ってきますよ。何個買えばいいですか？　100個くらい？　ん？

ガン　2〜3個でいいよ。

ベベ　今回は特別ですからね。次は無いと思ってください。じゃあ行ってきま〜す。

ガン　ベベくんたまに本気でイラつくんだよな。ビール飲んじゃお。

〜10分後〜

ベベ　ただいま〜！　あっビール飲んでる。休日の昼間からビールなんて、ほんっと、ガンちゃんってダメ人間の典型だよな〜。ボクはこの後デジハリの授業があるから飲みませんよ。

ガン　そこまで言わなくていいのに……。玉ねぎありがとう。みじん切りお願いします。

ベベ　みじん切りはもっとも得意とするところですよ〜。バイト時代にカレーの仕込みで玉ねぎのみじん切り散々やらされましたからね〜……って……あっ……！

ガン　どしたの？

ベベ　目が……！

ガン　お決まりのやつ。

ベベ　痛いよ〜。こんなことさせられるなんて聞いてないよ〜。

ガン　もっとも得意じゃなかったのかよ。

ベベ　見て、こんなになっちゃった……！

ガン　いいから早くやって。

ベベ　涙で前が見えないよ〜。

ガン　切れたらひき肉の中に入れてね。

ベベ　はい、できました〜。入れま〜す。

ガン　はいどうも〜……ってベベくん！

ガン　これがみじん切り？

ベベ　あ〜なるほど。ガンちゃんさんはまだ知らないみたいですね。本当のみじん切りがなんなのかを。今回ボクがお見せしたのが本当のみじん切り。新しい世界を知れてよかったじゃないですか。

みじん切り
きわめて細かく切ること。また、その切ったもの。あられ切りよりも細かく、1 – 2 mm角程度に切る。
出典：Wikipedia

11:50 肉を調理しよう

ガン　よ〜し、じゃあいよいよ Chicken over rice の肉やっちゃいますか。

ベベ　切りまーす。

ガン　どうもー。下味つけるのでこっちにください。

ベベ　はい。……って、ちょっと待って！？

ガン　なんすか？

ベベ　スーパーの袋じゃんそれ！　いや〜ムリムリ！　その衛生感覚はちょっとついていけない！

ガン　いいじゃん。便利じゃん。大丈夫だよ。死ぬわけじゃあるまいし。焼けば大丈夫。

ガン　揉み込みまーす。

ベベ　……野菜とかについてたばい菌もね、入ってね、おいしくなるね。……ってならねえよ！

ガン　焼きまーす。

ベベ　う〜ん……くやしいけどいいにおい。

12:10 ビールにスピリタスを混ぜよう

ベベ　（おっ、ガンちゃんのヤツ、飲みかけのビールをこんなところに放置してる。……そうだ）

ベベ　（スピリタス入れちゃお！）

スピリタス
スピリタス (spirytus) とは、ポーランドを原産地とするウォッカ。2011年時点で、アルコール度数世界最高の酒として知られる。70回以上もの蒸留を繰り返すことで、95-96度という高アルコール度数に仕上げられた世界最高純度のスピリッツである。このため、喫飲中は喫煙を含めて火気厳禁である。
出典：Wikipedia

ベベ　ねえねえガンちゃん。

ガン　なに？

ベベ　やっぱオレも飲みたくなってきたからビール飲むわ。乾杯しよう、乾杯。

ガン　おっいいね〜！　やっぱりベベくんはなんだかんだ言って付き合ってくれるんだよね。そういうとこ好きだよ。