料理人を大募集！長野のゲストハウスLAMPで一緒に働きませんか？

堀田

2015.10.02

BISTRO LAMP野尻湖 LAMP野尻湖ゲストハウスお知らせ/募集殿堂入り

※2015年2月より新たに料理人を募集しております。

時は西暦2014年。

LIGがプロデュースするゲストハウスLAMPでは、スタッフ同士の主張のぶつかり合いによるかつてない争いが勃発していた。

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「堀田さーん。ちょっと良いっすか？」

	人物紹介：ユウ LAMPの料理担当。 LIGの副社長、ゴウの実弟でもある。イタリアンの料理人として働いているが、根っからのアウトドア好き。

「ん？　ユウ君どしたー？」

	人物紹介：堀田 LAMPの支配人。 LIGの副社長、ゴウにより長野に左遷された男。京都に生まれ育ち、東京に来て半年で長野に。

「実は俺…料理やめようかなと思ってんすけど…」

「え？　ちょ、ちょっと待って？　今、なんて？」

「いや、だから、料理やめようかなって」

（あかん…何言うてはるんか…全然わからん…）

「俺、そもそも料理よりもアウトドアがしたいんすよ…もっと、山で山菜採ったり、湖でカヌーしたりしたいんすよ」

「え？　今なんて言うたん？」

「だから料理人やめて、もっとアウトドアのインストラクターとか、ガイドとかに専念したいって言ったんすよ」

「料理も好きですけど、アウトドアの方が自分に向いてるかなって思ってるんすよね」

（あかん…ユウ君が何言うてるんか、全然理解できへん…うまく聞き取れへん…）

「堀田さん、ちゃんと聞いてください！この長野の大自然のゲストハウスの中にあるレストランで料理をやりたい人は世の中にたくさんいるはずですよ。俺なんかよりも、もっと料理が好きで、大自然の中で料理人として独立したいような人を募集するべきですよ」

「え？　ユ、ユウ君、今なんて言ったん？」

「いや、だから僕よりも料理が好きで、こういう環境で料理したい人は他にもいるんじゃないかなと思ってるんですよ」

（あかん…声が小さくて全然聞き取れへん…どないしよ…）

「堀田さん…ちゃんと聞いてますか僕の話」

「厨房設備も整っていて、アシスタントもちゃんといて、ゲストハウスのお客さんと地元のお客さんに愛されるレストランの土台はすでにあるんですよ？そんな場所で、ジャンル問わず、自分の好きな料理を出せるんですから、たぶん“やってみたい！” っていう人はいるはずですよ。ちゃんと料理人を募集しましょうよ。アウトドアやりながら俺も手伝いますし、一緒に料理考えたら面白いじゃないですか」