BiTT開発
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2016.04.20
87杯目
みっちー・よすけの「俺のラーメン道」

【新高揚・新宿】ザクザクの豚揚げ!あっさり鶏ガラ醤油と夢のコラボっす!

よすけ

こんちわっす! LIGで営業を担当している、よすけ(@ajinomoto_umasu)っす!

yosuke-shoukai 人物紹介:よすけ
LIGで営業を担当している25歳。まだラーメンを食べることぐらいしかできない。

最近、チャーシューばかり食べていて揚げ物をあまり食べていないっす。本日は趣向を変えて、チャーシューではなく揚げ物を食べにラーメン屋さんにいくっす。

さて、本日は帰路に着くついでに新宿駅にあるぽっちゃり界隈で有名なお店に入ってみるっす。

本日の一杯・新高揚・新宿

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お店の前まで来たっす! ここから地下に降りていくみたいですね。新宿にこんなラーメン屋さんがあるとは知らなかった……。
 
 

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そんな感じで、さっそくですが「ぱいくーめん(1,180円)」を注文っす! うまっそおおおおお!! がっつり豚ロース一枚分がラーメンの上にのっかっています。これは僕のために用意された舞台と言っても過言ではないっすね……。
 
 

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まずは焦ることなかれで麺から行くっす! おっ、意外っす。わりとあっさりしてるんすね、鶏ガラベースの醤油スープが嫌味なく味を主張して、ツルツルとした麺と絡んで喉越しがすごくいいっす! お肉なしでもかなり美味しいっす!
 
 

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さて、念願のお肉を食べるっす。うまい! 衣がカリカリで中の肉は噛み応えがしっかりしているし甘みもあるっす! 脂身もしっかり感じられて、いやあ、幸せっすねえ。
 
 

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スープを飲むっす、おおお! うまい! 麺を食べたタイミングよりも豚肉の油が溶けてコクがあるっす! でも、周りに浮かぶネギの香りが強くて全然しつこく感じないっす! 豚肉の旨味とネギの香り、これはいいコンビっすね。
 
 

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ここらへんでニンニクを投下するっす! もう夜なんで入れ放題っすね!
 
 

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うん、コレコレ! ニンニクのコクが豚肉やネギ、醤油と合わさって食欲しか引き出されないっす! ニンニクを入れるとさらに美味しくなるっすよ!
 
 

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ここらへんで、置いといたお肉をまた食べるっす! うめえっす……。スープを吸って衣がふわふわになっていて、味もさっきよりしっかりした感じっす。これは今更ご飯が欲しくなってきたっすね……。
 
 

10

というわけで、ごちそうさまっす! 揚げもの大好きなぽっちゃりさんや、醤油ラーメンが好きでがっつりいきたい方にはぴったりっすね!

さぁ、明日もラーメン食べるっすよー!!

一緒にラーメン食べたいっす!

自分と一緒にラーメンを食べてくれる人を募集中っす! ラーメンの感想、アツく語り合いたいっす! ただ、自分営業マンなので、ラーメン食べてるだけだと上司から激詰めされるので、お仕事の話もさせていただきたいっす!

平日であれば11時〜、または13時〜で、貴社までお伺いするっす! 会社近くのラーメン屋さんに、ぜひ連れてってほしいっす! なお、本件のご連絡は必ずこちら宛にお願いするっす! 以上、よろしくっす!!!

本日のお店:新高揚

本日のお店 新高揚
評価 4.5
営業時間 11:00~23:00
定休日 年中無休
住所 東京都新宿区西新宿1-16-13 桑原ビル B1F