【道玄坂 マンモス・神泉】氷河期を乗り越え、生に命をかけた熱い魂のラーメン。

こんにちは。LIGで営業を担当している、みっちー（@tomatoto17）です。

	人物紹介：みっちー LIGで営業を担当している27歳。ラーメンを食べることぐらいはできる。

先日、友人に勧められて「妖怪ウォッチぷにぷに」というアプリゲームをインストールしたのですが、これがなかなか面白くてハマっています。布団の中に入り「寝る前の10分だけ」と決めていても気がつくと1時間経ってしまったり……。最近では、何か嫌なことがあると全部妖怪のせいにして片付けています。

さて、今日は株式会社アドウェイズの吉野さんにラーメンのお誘いをいただきました！　ありがとうございます！　
吉野さんオススメの、ヤバすぎるラーメン屋があるとのことで「神泉」にやってきました。食通で知られる吉野さんが紹介してくださるラーメン、楽しみです！

道玄坂 マンモス（神泉）

※お店の提灯がとても明るかったので、写真が上手く撮れませんでした……。

さて、今回のお店さんはこちら！　マンモスさんです。マンモス……。とても可愛い名前ですね。

どうでもいい話ですが、実は僕はマンモスが大好きで、一昨年の夏にパシフィコ横浜でおこなわれた「特別展マンモスYUKA」は前売りチケットを買って見に行ってしまうほどです。マンモスは氷河期を耐え抜くガッツを持っていますし、あの大きなガタイで草食なところも可愛くて、魅力を感じてしまいます。

吉野さん曰く、ここのラーメンはプリプリの極太麺が特徴的で、深夜に仕事が終わると食べたくなるラーメンなのだとか。ちょうど夜も遅い時間ですし、シチュエーションは文句なしですね。いざ、入店しましょう。
 
 

食券を先に買い、店員さんに渡して着席します。
席に着くと、目の前にポップが。麺が選べるようで、もっちりとした極太と、胚芽を使用した太麺があるのだそう。コシが強く栄養価が高いということで、今回は胚芽麺をセレクトしてみます。

 

席についてしばらくすると、まずはスープが運ばれてきました。
これは……！！　すごく濃厚そうなスープですね。魚介の風味とカツオだしの香りが漂ってきて、スープがトロトロです。この濃厚なスープが胚芽麺と組み合わさることで、果たしてどんなメロディーを奏でてくれるのでしょうか。

 

すぐに麺も運ばれてきました。
おお……。これが胚芽麺……。茶色いですね。この色味は、胚芽からくるものなのでしょうか？　光の反射具合から、とてもツヤがあることが僕の目から確認できます。喉ごしも良さそうですね。

 

見てください、この卵。この弾力。われながらよく撮れていると思います。割っちゃいますよ〜？

 

プツッ。今まさに、この渋谷に幸せがあふれました。今日からラッキーカラーは黄色ということにします。

 

このスープに、絡めて……。このラーメンに関わった全ての方へ感謝を込めて……。いただきます！！

 

お、おいしいです！！　麺の弾力もさることながら、このトロトロのスープが豪快に絡みます。麺にコシがあってこれだけの太麺なので、普通のスープではこの麺の相手をすることは難しいでしょう。かなり難易度高い完成された麺ですね。いとも簡単にスープに絡みつき、完璧に麺の旨味・甘味を活かし、一つの完成品として、僕の口にその味わいを運んでくれます。

野球で例えるなら、全盛期の川上＆谷繁のバッテリーを想起させる味です。それほどに、コンビネーションが素晴らしいです。この麺あっての、このスープ。このスープあっての、この麺。お互いの良さがうまく引き立っています。

 

味の感想を伝えようと首を左に向けると、そこにはすでに完食した吉野さんの姿が。
マンモスに完全に魅せられていますね。吉野さんの悲しそうな瞳からはマンモスを慈しむ感情と、おかわりしたい衝動が入り混じっているようにも見えます…。

 

というわけで、ごちそうさまでした！　今日もとても楽しいラーメン道でした。吉野さん、お誘いいただきましてありがとうございました！
さて、明日は何のラーメンを食べようかな。

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本日のお店：道玄坂 マンモス（神泉）