みっちー・よすけの「俺のラーメン道」

【大喜 ・湯島】澄み切った青空を駆ける鳥たちのよう。純粋無垢な淡麗つけめん。


【大喜 ・湯島】澄み切った青空を駆ける鳥たちのよう。純粋無垢な淡麗つけめん。

こんにちは。LIGで営業を担当している、みっちー(@tomatoto17)です。

mitti 人物紹介:みっちー
LIGで営業を担当している27歳。ラーメンを食べることぐらいはできる。

本日は株式会社SoftBankの神谷さんからラーメンのお誘いをいただき、湯島にやってきました。ありがとうございます! 神谷さんはエンジニアとして活躍される一方で、RETRIPというメディアでラーメンのレビューを多く書いているそうです。生粋のラーメンマニアですね。

今日はそんな神谷さんが僕にオススメしたいラーメンがあると言ってくれました。僕の好みを伝えたら、反射的にお店の名前が出てきたことから、相当なラーメン玄人であることが伺えます。

大喜 (湯島)

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今回のお店さんはこちら! 「大喜」さんです。夜に伺ったのですが、結構深い時間なのに列ができています。人気店であることが伺えますね。神谷さんいわく、こちらのお店さんは純粋無垢な鳥そばで有名だそう。素材の味を生かした淡麗のスープが、多くの人を魅了するらしいです。そして麺も単体で甘みがあり、それだけで食べても美味しいのだとか。他にも100個くらい特徴を言っていましたが、忘れてしまいました。
 
 

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神谷さんオススメの鳥そばになぜか逆らいたくなり、反骨精神から今回は「つけめん(780円)」を注文してみました。話しているとしばらくして着丼。スープが透き通っています。こう何度もレビューを続けていると、自分のボキャブラリーの無さが情けなくて、膝から崩れ落ちそうになります。泣く泣く以前使った言葉を借りると、まるで海のように透き通っています。そして麺。画像で伝わりますか? すごくツヤツヤしています。とても上品です。そして水々しいです。さっき神谷さんが言っていましたが、確かにこれは単体でも美味しそう……。ゴクリ。それでは早速いただきます!
 
 

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はぁー……。驚愕です。ちょっと、美味しすぎます。とても上品です。
言葉を選ぶのに躊躇しましたが、僕が召使いだったとしたら王様に出したいラーメンです。何がすごいかというと、まずスープがすごい。しっかりとした醤油ベースのスープ。つけめんなので単体で飲むと濃いはずなのです。そのはずなのですが、確かに味の主張はあるのに、不思議と喉に絡みがのこらないというか……。濃いのにしつこくない。という感じです。麺はどうでしょう?
 
 

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うん……本当に美味しい。麺単体ですすっても甘みが強く、美味しくいただけます。そしてぷりっぷりです。水々しい。先ほどの究極のスープと絡むと、革命が起きます。

新しい感覚で、うまく表現できずに申し訳ないです。もちもちした水々しい麺。そしてカツオの効いた醤油ベースのスープ。シンプルイズベスト。極めるとこうなるのですね。その美しさはバルセロナのサッカーのようです。
 
 

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実に味わい深い一品でした。美味しかったです。「また遊ぼうね!」とか「飲みいこ!」などの社交辞令では決してありません。僕は死ぬまでにもう一度、必ずこのお店を訪れることでしょう。
 
 

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というわけで、ごちそうさまでした! 今日もとても楽しいラーメン道でした。神谷さん、お誘いをいただきましてありがとうございました!

さて、明日は何のラーメンを食べようかな。

一緒にラーメン食べませんか?

僕と一緒にラーメンを食べてくれる人、募集中です。美味しいラーメンを食べ、感想を語り合いましょう! また、僕は営業マンですので、ラーメンのお供としてお仕事のお話もできたら嬉しいです!

平日であれば11時〜、または13時〜で、貴社までお伺いをさせていただきます。その際は、ぜひオフィス近くのラーメン屋さんを紹介いただけると幸いです。なお、本件のご連絡はこちら宛にメッセージでお願いします!

それでは、ご連絡お待ちしております。よろしくお願いいたします。

本日のお店 大喜
評価
営業時間 [月~金] 11:00~15:00(L.O.)/17:30~22:00(L.O.) [土] 11:00~15:00(L.O.)/17:30~21:00(L.O.) [日] 11:00~16:00頃まで [祝] 11:00~20:00頃まで(材料なくなり次第終了) ランチ営業、日曜営業
定休日 なし
住所 東京都文京区湯島3-47-2 白木ビル 1F

この記事を書いた人

みっちー
みっちー セールス 2015年入社
カレーが好きです。
首を動かさずに顔を左右に振ることができます。
そうです、インド人です。

आप करेंगे
michikawa_ryutaku@liginc.co.jp